华美月饼批发 沙田华美月饼团购
详细描述
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时尚双黄 720G*8
内配： 180克双黄白莲蓉月饼4个
华美月饼的厂家在东莞，但华美公司在深圳，中山等城市都设有线下的团购部，方便客户上门提货，体验团购，同时线上也实现电子商务平台，也能线上团购。价格都一样的亲民。
今年月饼生产的原材料价格纷纷暴涨，莲子价格上涨狂，直接源头采购都要上涨300%，随后就是绿豆上涨200%，红豆上涨**，生油上涨50%，糖价上涨20%到25%之间，核桃涨30%，榄仁涨25%，瓜子涨10%，就连涨幅小的面粉也有10%的上升。
在各种原材料价格上涨的带动下，导致今年月饼综合生产成本将增加30%-40%。在企业内部消化一部分成本后，预计终上市的月饼价格将上涨15%左右。
尽管成本上涨十分明显,但厂家对涨价的幅度表示谨慎。一方面原材料涨价,另一方面运输成本、人工费用等上涨因素也要考虑,“成本涨成这样,月饼涨价是难免的了。”但月饼价格上涨的幅度则需根据市场的运作才能作定价。而有厂家今年索性暂停了绿豆馅月饼的生产,有珠海的月饼厂家表示,今年绿豆馅类的月饼要根据客户预约才敢订做。
有消息则称,粽子价格今年上涨了一至五成不等,同样需要各种馅料、糖、油为原料的月饼今年也是涨势已定。业内人士表示,限制食品过度包装的新国标今年4月1日开始实施,有望拉低原材料成本的涨幅。因此预计,月饼价格涨势可能不会超过三成。
有商家预计,月饼原材料的价格接下来还有走高的可能。有业内人士透露,原材料的暴涨已经助长了部分投机分子的炒风,今年预订莲蓉价格较去年已上涨了6倍,订货期间更听闻此价格只是早期预订价,再过一两个月,同样的价格也未必能买到好莲蓉。
月饼代工模式
月饼代加工实行一条龙服务实地考察（生产条件、卫生条件、质量管理水平、 技术及产品特点、加工及服务能力、品尝样品） → 接待洽谈（合作商谈） → 确认意向（明确品种、规格、数量、质量要求、口感） → 设计（包装风格要求） → 稿样 → 合同（明确付款方式和 进度、违约责任、物流方案） → 打样（标准样品 ）→确认订单 → 采购原料 → 生产成品 → 发货
工艺流程
原料产地选择 → 原料入仓检验（同时确认三证） → 原料入仓分类储放 → 进入生区车间生产 → 控制车间空气净化度 → 进入熟区车间 → 成型 → 烘烤 → 控制产品中心温度 → 控制冷却空气净化度、温度、湿度 → 成品检验 → 内包装消** → 内包装→ 内包装装密封度检验 → 外包装 → 成品 → 物流控制。
内配4个蛋黄，口味**，适合送给客户的中秋礼盒月饼，团购价格折扣多，**送货上门。
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